Sélectionné :

Ballot de culture: pleurote gris

10,00

En rupture de stock

Ballot de culture: pleurote gris

10,00

‘-Certifié bio
-récolte estimé : 800gr
-première au bout de 10 jours

Rupture de stock

Description

 

 

Ballotin de pleurotes

<pre>BIO-BE-01</pre>BIO-BE-01

Le ballot de culture de pleurotes SmartMush est la manière la plus simple de cultiver chez vous de délicieux pleurotes frais et bio (et oui, « pleurote » est un mot masculin, surprise !). Avec un seul ballot vous pouvez obtenir jusqu’à 800g de champignons !

 

Mode d’emploi

Pour commencer, faîtes une entaille en forme de croix dans le plastique sous le ballot puis couchez-le à l’horizontale sur une table ou un comptoir de cuisine. Pour se développer, les pleurotes ont besoin d’une température comprise entre 7°C et 20°C.

Ils aiment l’humidité et, contrairement à ce qu’on pourrait croire, la lumière. En effet, ils « bronzent » et produisent de la vitamine D quand ils sont exposés au soleil, comme nous ! Veillez toutefois à ne pas les laisser en plein soleil, cela risquerait de les sécher.

 

Il est important de maintenir le substrat humide. Pour cela il suffit de vaporiser un peu d’eau sur l’entaille une à deux fois par jour.

 

Au bout de deux semaines (maximum) vous verrez apparaître de petites boules noires (« primordias ») qui vont rapidement évoluer pour donner de belles grappes de pleurotes.

Il est possible que les champignons prennent un peu de temps à sortir. Pour les encourager, vous pouvez  mettre le ballot une nuit au frais (dehors ou dans le frigo). S’il est trop sec, vous pouvez aussi le tremper une nuit dans une bassine d’eau froide (en mettant un poid au dessus sinon il va flotter).

Ne vous y attachez pas trop, il faut les récolter au bon moment pour profiter au mieux de leur texture tendre et de leur goût délicieux. Récoltez-les avant que les bords des chapeaux ne se relèvent, comme sur l’image ci-contre. Après, les bords brunissent, le champignon deviens plus fibreux et moins savoureux.

Pour les récolter, arrachez la grappe en la tournant délicatement sur elle-même. Evitez de couper au couteau car cela diminue la chance d’avoir une seconde récolte. Retirez du ballotin les petits morceaux restants.

 

Vous pouvez conservez vos champignons pendant 7 jours dans des sacs en papier au réfrigérateur. Les pleurotes ont besoin de respirer, ne les étouffez pas dans du plastique !

 

Il est possible d’obtenir une seconde et même, pour les plus chanceux, une troisième récolte en immergeant le ballotin dans l’eau une nuit. Au matin, videz bien l’eau qui pourrait rester dans le plastique et refermez l’entaille avec un bout de scotch. Il n’y a plus qu’à attendre deux ou trois semaines, refaire l’entaille et récolter à nouveau !

 

Bien à vous,

Les SmartMushers

contact@smartmush.be

 

 

Informations complémentaires

Poids 2.5 kg
Dimensions 30 × 30 × 50 cm

Avis

Il n’y pas encore d’avis.

Soyez le premier à laisser votre avis sur “Ballot de culture: pleurote gris”

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Fermer le menu
×
×

Panier