Les modes d’emploi : mycélium de shiitaké

1) Fabrication du substrat Les shiitakés sont des champignons plus exigeants que d’autres. Ils poussent bien mieux sur de la sciure de bois que sur de la paille.  Vous pouvez utiliser des sciures fraîches et issues d’arbres feuillus comme le chêne, le bouleau, l’érable ou le châtaignier. Evitez en revanche les sciures issues de résineux, […]

Les modes d’emploi : le « Do it yourself »

1) Fabrication du sac Mettez l’équivalent des deux sacs bien tassés de paille à tremper dans un mélange d’eau et de chaux. Laissez reposer toute une nuit. Laissez la paille s’égoutter ou bien essorez-la de manière à ce qu’elle soit juste humide et non trempée. Un bon test consiste à prendre une poignée de paille […]

Les modes d’emploi : chevilles ensemencées

Avec les chevilles ensemencées SmartMush, faîtes pousser facilement et à peu de frais vos champignons dans votre jardin. Il vous suffit d’une bûche, d’une perceuse et d’un marteau ! A l’automne et au printemps, préparez vos bûches avec les chevilles ensemencées et récoltez dès la mi-saison suivante. Un sac de chevilles vous permettra d’ensemencer deux bûches. […]

Les mode d’emploi : mycélium de pleurote

1) Fabrication du substrat Pour faire pousser vos pleurotes, il faut commencer par préparer le substrat, c’est à dire le support du champignon, là où il va se développer et trouver sa nourriture. Pour faire votre substrat, vous pouvez utiliser les sacs microfiltrés SmartMush mais aussi, plus simplement, n’importe quel contenant propre et fermé en […]

Les modes d’emploi : King Stropharia

Les strophaires sont des champignons très particuliers, excellents, prolifiques et faciles à cultiver on les surnomme même les « godzillas mushrooms » tant leur croissance est rapide et impressionnante : ils arrivent parfois à la taille d’une assiette en seulement quelques jours ! Ils ont aussi la propriété exceptionnelle de nettoyer les sols en absorbant les nitrates et en […]

L’intelligence mycélienne

Une intelligence mycélienne « Les champignons occupant quasiment tous les écosystèmes terrestres (les champignons aquatiques sont rares) en faisant preuve d’une adaptabilité et de stratégies extrêmement efficaces, on s’est posé la question d’une intelligence mycélienne… et on l’a mise à l’épreuve. » Nous vous proposons cette lecture passionnante de la revue « Nexus » qui aborde la question de […]

Les champignons au service de l’agriculture; la révolution des mycorhizes

Les champignons au service de l’agriculture; la révolution des mycorhizes 90 % des plantes collaborent avec les champignons pour vivre. Photo :  Radio-Canada Depuis leur apparition sur Terre il y a des centaines de millions d’années, les plantes collaborent avec les champignons pour vivre. Elles les nourrissent, ils les nourrissent. C’est donnant donnant. Mais jusqu’ici, toutes […]

Les arbres partagent en sous-sol leurs ressources alimentaires

  Ils peuvent compter, apprendre et mémoriser, s’avertir mutuellement de danger en envoyant des signaux électriques à travers un réseau fongique connu sous le nom “Wood Wide Web” et, pour des raisons inconnues, gardent les anciennes souches de compagnons abattus, vivantes pendant des siècles en les nourrissant d’une solution de sucre par leurs racines. Grâce […]